巧克力粉和普通巧克力粉的主要区别在于制作工艺和原材料。通常情况下，普通巧克力粉是未经添加任何人工色素或香料的，而巧克力粉则可能包含这些成分以增加口感和香气。普通巧克力粉一般含有较多的可可固体，而巧克力制造商可能会选择添加更多的糖来降低成本。值得注意的是，尽管不同品牌的巧克力粉可能有不同的特性，但它们都是由可可豆制成的，并且大多数情况下都可以在超市或网上找到。
好的巧克力粉通常具有更显著的香气和柔滑口感，相比之下，普通巧克力粉的味道更为苦涩，口感较差。
好的巧克力粉还可能包含一定量的脂肪、乳糖以及乳精，而在普通巧克力粉中这些成分含量较少，并且口感较为粗糙。
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