[苹果有什么营养？

苹果是一种非常健康的水果。它富含维生素C和膳食纤维，并且含有大量的抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基对身体的影响。苹果还含有铁质和钾，这些元素有助于维持心脏健康和神经系统的正常运作。苹果是一种营养丰富的食物，对我们的身体健康有着诸多益处。

苹果富含营养素[[苹果有多种营养成分：

1、苹果的主要特点为普及性，常见的水果里营养价值较低，所以也是大众所广泛食用，虽然苹果并非营养丰富，但苹果也并不是营养全都到位，比如维生素C，在人体内容易被氧化，造成无法利用的程度，所以苹果中也缺乏一些抗坏血酸[[苹果缺乏维生素C]]，苹果中还含有一些其他营养素[[苹果含其他营养素]]，包括：具有强大的抗氧化作用的有机酸、多酚类、黄酮类、花青素等植物化学物质[[苹果具有抗氧化作用]]，尽管苹果不能满足所有人的营养需求，但它对人体的健康仍然有很多益处[[苹果对健康益处]]。

除了这些常见营养成分外，苹果还有许多独特的营养特性，

- 果胶：这是一种非淀粉性质的糖类，可以帮助调节肠道菌群平衡，增强免疫力，并有助于保护肠胃，由于果胶不易被人体吸收，因此单独食用并不能获得足够的营养。

- 抗氧化剂：苹果中的化合物，如酚类、黄酮类和花青素等，具有很强的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，预防疾病的发生[[苹果抗氧化作用]]。

- 钾和铁：苹果是低热量的食品，其中的钾元素可以维持心脏正常运作，而铁质则有助于制造红细胞，从而提高氧气运输能力[[苹果对身体的好处]]。

苹果是一种非常健康的食品，不仅因为其丰富的营养价值，还因为它对人体有许多益处[[苹果对健康益处]]，像所有食物一样，苹果也不能过量食用，否则可能会引起副作用。