食品养生产品的销售可以通过网络营销、线下实体店等多种方式进行。网络营销是近年来新兴的一种方式，通过互联网进行产品推广和销售，具有成本低、覆盖范围广等特点。线下实体店则可以满足消费者面对面试用的需求，增加品牌信任度和口碑传播。也可以利用社交媒体、电子商务平台等渠道进行产品销售，扩大销售渠道。
中国肉食健康零食市场具有巨大的潜力，杜邦大中华区策略市场经理杨燕青在Facebook IFBIF 2019食品饮料创新论坛上分享了她的观点，2018年中国的主要零食品类销售额达到了5460亿元，其中肉干类休闲零食的销售额约为150亿元左右，相比坚果、糖果等，其所占的市场份额相对较小。
1、消费者对健康需求日益凸显
随着消费升级和消费观念向健康、可持续的方向转变，中国消费者对优质蛋白的需求也持续增加，这背后的原因是消费者对于高蛋白食品的热烈追求。
2、高蛋白成为消费者最关注的营养元素
根据Inova Market Insights的数据，2015年至2017年间，亚太地区的蛋白能量棒新品数量呈现出明显的增长趋势，而在亚太地区，消费者对蛋白能量棒等高蛋白产品的关注度也在急剧提升。
3、新兴代消费者更偏爱低卡低盐的健康食品
90后、95后热衷于“日系养生”，他们在日常生活中的各种喜好中，无疑选择了健康、无添加的食物，比如低糖的零食和饮品，86%的中国消费者表示“高蛋白已成为我在选择食品标签时特别关注的点”。
4、健康与休闲完美结合的风口
随着中国健身和减脂人群的增长，人们对优质高蛋白食物的需求也在不断提升，传统肉类类产品因其脂肪含量过高、制作工艺复杂而不受消费者喜爱，近年来，鸡胸肉因其低脂、易得、脂肪含量低等特性，在健身和减脂人群中得到了广泛推广。
张早在接受Facebook IFBIF 访谈时指出：“无论是在鸡肉蛋白还是海鲜蛋白方面，未来三年至五年，它至少将成为和坚果、糖果并驾齐驱的亿元甚至万亿市场规模。”这句话强调了在中国市场上，蛋白质替代品不仅有望成为高价值的消费热点，还有望突破亿级规模的市场蛋糕。
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