花蛤富含蛋白质、微量元素和多种维生素。蛋白质含量最高可达每百克约35克，而矿物质和维生素的种类也较为丰富。花蛤还具有良好的口感和烹饪价值，适合各种菜系的制作。
每100克花蛤中含有约0.06毫克的锌元素，这意味着，如果你每天都食用大量的花蛤，那么摄入足够的锌就对健康至关重要。
花蛤肉质细嫩，口感鲜美，是营养丰富的食材之一，花蛤含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素和矿物质，这些营养物质不仅有助于保持身体健康，还有助于提高免疫力。
除了鲜食外，花蛤还可以用来制作各种美食，例如罐头和干，它们的营养价值极高，对人体有着诸多益处。
花蛤是一种非常有价值的食品，无论是作为食物还是作为一种补充剂。
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