电饼档是否可以炸土豆片，主要取决于电饼档和土豆的烹饪方法。如果选择油炸或者煎炸的方式，电饼档通常能够安全地将土豆片炸至金黄色。如果选择烘烤的方式，则可能无法达到良好的口感和外皮脆度。炸土豆片时需要注意火候，以避免产生过多的热量并导致食品变焦或烧伤。在使用电饼档炸土豆片时，请确保选择适当的烹饪方式，并注意控制好温度和时间。
电饼铛是可以炸土豆片的，去超市买成盒的黄油，把土豆切片，不要太薄，把饼铛烧热，用黄油擦遍饼铛，待油全部化开，再把土豆片放在上面烤，不会粘锅也不会糊，烤出来的香甜可口。
炸土豆街上的做法是什么？
食材：土豆300g、食盐适量、香葱适量、独蒜2个、菜籽油适量、辣椒面2勺、孜然粉2勺、花椒面2勺、生抽适量、白芝麻（熟）适量。
步骤：
1、土豆去皮洗净切成小块；
2、葱蒜切细备用；
3、热锅凉油，锅内放入稍多点的油，油熟后加入土豆块炸；
4、炸至土豆块8成熟后盛出备用（由于妹妹喜欢吃软的，所以炸的时间比较久，若喜欢次脆的土豆时间可以稍微少一点）；
5、锅内放入少量油，加入蒜末和葱白小火炒；
6、炒至蒜末微黄出香味后加入炸好的土豆翻炒均匀，加入辣椒面翻炒均匀，接着加入花椒面翻炒，加入生抽继续翻炒，加入孜然粉和香葱翻炒均匀盛出，撒上白芝麻，好了可以开吃啦。
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