冻炸汤圆是一道美味的传统甜品，以下是制作步骤：，，所需材料：，1. 汤圆粉 500克，2. 温水适量，，操作步骤：，1. 将汤圆粉倒入碗中，慢慢加入温水中，边加边搅拌成团。，2. 取一团面团，搓成小球状，大小适中，厚度约5毫米左右。，3. 在案板上撒些面粉防止粘连，然后将饺子皮放在案板上，沾上一点油防止粘连。，4. 倒入适量馅料，包好后轻轻压紧边缘，再在上面盖一层纱布或保鲜膜，放入冰箱冷冻，大约需要8小时即可取出食用。，，注意：冻炸汤圆的口感更加筋道，外层是酥脆的，内层是嫩滑的。为了保证食品安全，煮熟后的汤圆要及时冷却后再食用。
"我们需要将速冻汤圆进行解冻，要将芝麻清洗干净，放在盘子中，然后轻轻搅拌一下，让每个汤圆都裹上一层芝麻，使用细针在汤圆上戳上几个小洞，再，在烧热的油锅中倒入适量的食用油，用中高温加热，在油温适中的情况下，将裹满芝麻的汤圆放入锅中，慢慢炸制，注意控制火候，否则容易使汤圆炸焦，当汤圆呈金黄色时，用漏勺将其捞出并沥干油脂，就可以摆放在餐桌上享用了。"
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