豆腐虾仁汤做法很简单，将豆腐、虾仁洗净，煮沸水烧开后捞出备用。用姜片、蒜末、料酒和生抽炖煮，最后加入炒好的豆腐、虾仁即可。这是一道美味可口的家常汤品，口感鲜美营养丰富。
将内酯豆腐切成小块。
步骤二：准备少量的青豆，将葱切碎备用。
步骤三：将虾仁用料酒、盐和淀粉腌制片刻，这样可以更好的保持其口感。
步骤四：烧开一大锅热水，然后加入豆腐块，用中火慢慢炖煮。
步骤五：煮至豆腐熟透后，捞出豆腐备用，也可以在锅中留一些底油，热油后加入葱花炒香。
步骤六：放入青豆继续炖煮，等到青豆完全断生后，就可以将煮好的虾仁和煮好的豆腐放入锅中了。
步骤七：在锅中加入虾仁，并且按照个人口味调入适量的盐、牛肉粉和鸡精，调味完毕后，撒上葱花即可。
就是豆腐虾仁汤的具体做法，希望对你有所帮助。
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