鱼头汤放什么调料？

鱼头汤需要添加姜、葱、料酒、酱油等调料。建议使用姜片和葱段，加入适量料酒提味，然后加入一些生抽、老抽和糖调味，最后煮沸即可。注意要控制好火候，以免鱼头过于软烂。

鱼头汤放什么调料？

炖鱼头汤只需料酒、葱段、姜片、大蒜、食盐即可，鱼头汤的味道讲究鲜美，所以不用太多调料，保留鱼头汤最原始的鲜味。

一般炖鱼头汤时可以加入一些配菜，比如豆腐、萝卜等，鱼头汤和豆腐是绝佳组合。炖鱼头汤前，可以先用油把鱼头煎一下，加入料酒去腥。