红烧白萝卜最正宗的做法王刚?
食材:
白萝卜半个,
老抽适量,
生抽适量,
五香粉少许,
耗油适量,
糖适量,
葱花点缀用,
香菜点缀用,
步骤
1. 如果人多,可以用一整根。
2. 胃口不大两人份,用半根足够了,萝卜去皮。
3. 切块
4. 不粘锅少油
5. 放入白萝卜,翻炒至萝卜上都有油为止,
6. 放入老抽
7. 生抽
8. 五香粉
9. 这时候要加点水,沫过萝卜。
10. 放入耗油。
11.糖
12. 大火烧开换成小火,盖锅焖煮20分钟是要的。
13. 颜色到这个程度就差不多了,加入水淀粉勾芡。
14. 先盛萝卜,撒上葱花,再把酱汁浇在上面。
15. 放上香菜。
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