五彩饭团是用什么染色米的？

五彩饭团通常是由红色、黄色、绿色、白色和蓝色等各种颜色的糯米粉制成的。这些颜色通常通过不同的方法来染色，例如使用色素或者其他化学物质。具体而言，制作五彩饭团的过程包括将糯米粉混合在一起，加入染料或者糖等调料，然后将其塑造成各种形状和大小的饭团。

你也可以直接使用黑米，紫米和黄米等颜色较深的米来做五彩饭团，需要注意的是，不同的颜色可能会对米粒的味道和口感产生影响，所以在烹饪过程中需要谨慎选择和调配。