冻奶豆腐的做法简单易学，首先将鲜奶加入适量的盐、糖和白醋搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏一晚，第二天早上取出后切成块状即可食用。冻奶豆腐口感滑嫩，营养丰富，是冬季补充钙质的好选择。
冻奶豆腐 一块；
鸡蛋 1个；
面粉 小半碗；
白糖 半碗；
菜籽油（实耗少许）。
做法步骤：
1、内蒙古冻奶豆腐一块。
2、奶豆腐切块。
3、鸡蛋打散，奶豆腐裹匀蛋液。
4、纹裹完蛋液后在干面粉里粘匀面粉。
5、全部裹匀备用。
6、用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炸奶豆腐。
7、油烧至六成热，放入奶豆腐，炸至金黄，捞出。
8、油再次烧热复炸一遍。
9、融出沥净油。
10、锅中留少许底油，中火加热，放入适量白糖。
11、用勺不断搅动，使糖受热均匀，炒至糖呈浅黄色，泡沫变大时，将锅端离火口，使泡沫变小，颜色加深，用勺舀起糖汁往下倒，能成一条线状，这时迅速将已炸好的奶豆腐下锅翻动，使糖汁裹匀奶豆腐。
12、出锅。
就是制作冻奶豆腐的方法，希望对你有所帮助！
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