木瓜鱼头汤是一道营养丰富的美食。将鱼头剁成块状，加入适量生姜和葱段炒香。将切好的木瓜放入锅中，加水煮沸。加入鱼头炖煮至软烂即可。这道汤不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对健康有很大的益处。
【主料】：新鲜的鱼头两斤，
【调料】：盐、高汤、生姜、香菇、陈皮丝和新鲜的葱花。
做法：
1、首先将鱼头清洗干净，然后切开。
2、烧热锅后，加入姜片和葱花，煎至香味四溢。
3、加入鱼头，用中火慢炖5分钟后，加入盐、香菇和陈皮丝调味。
4、最后撒上新鲜的葱花即可。
0