吉林市以口感鲜美著称。其特色菜有炖土豆、炖豆腐、豆皮炖白菜等。炖土豆口感软糯，有丰富的营养价值；炖豆腐清淡可口，富含蛋白质和钙质；豆皮炖白菜则酸甜适口，爽口开胃。
"吉林市的特色美食有虎皮扣肉、刨子肉、掌上明珠和吉林蕨菜等，被誉为吉林食苑历史悠久的白肉血肠是值得一试的美食，这道菜白肉薄如纸帛，色泽洁白，香气诱人，口感鲜美，既不油腻又不干柴，口感细腻且松软鲜嫩，血肠酥脆柔软，汤汁鲜香浓郁。"
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吉林市以口感鲜美著称。其特色菜有炖土豆、炖豆腐、豆皮炖白菜等。炖土豆口感软糯，有丰富的营养价值；炖豆腐清淡可口，富含蛋白质和钙质；豆皮炖白菜则酸甜适口，爽口开胃。
"吉林市的特色美食有虎皮扣肉、刨子肉、掌上明珠和吉林蕨菜等，被誉为吉林食苑历史悠久的白肉血肠是值得一试的美食，这道菜白肉薄如纸帛，色泽洁白，香气诱人，口感鲜美，既不油腻又不干柴，口感细腻且松软鲜嫩，血肠酥脆柔软，汤汁鲜香浓郁。"