iPhone可以使用OCR（光学字符识别）技术来读取照片中的文字。用户可以通过下载相应的应用或服务（如iText或PDFBox），将照片导入应用程序中，然后通过软件即可提取出文本信息。也可以使用智能手机自带的相机进行拍摄，并在相册中查找对应的图片。
在 iPhone 相册内，请从多张照片中挑选要提取文字的照片，并点击右上角的分享图标。
第二步：点击分享后，您将在显示的应用列表中找到拍照取字图标。
第三步：如果您在应用列表中未找到拍照取字图标，请尝试向上滑动并找到更多的图标。
第四步：进入分享弹窗，您可以选择【图片取字】或【图片翻译】。
第五步：可以按照需要进行裁剪操作，同样，也可选择默认模板。
第六步：将提取的文字导出并保存，此过程中支持文字编辑、复制、保存和分享等功能，这样一来，照片中的文字便被完成提取。
苹果手机如何截图后编辑文字？
截图方法方法一：
1、使用快捷键按下顶部的【开机电源】键【Home】键。
2、您会听到“咔嚓”的拍照声音出现，这就是成功的截图方式，截图保存于手机的相册中。
3、方法二：
4、首先打开您的【设置】-【通用】选项。
5、在通用页面中打开【辅助功能】-【Assistive Touch】功能。
6、打开后，您会看到一个【屏幕快照】图标，点击后即可实现屏幕截图的功能。
7、Assistive Touch的操作界面与屏幕界面是同步存在的，但在截图效果中不会出现截图程序本身的操作画面。
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