在Apple手机上拍摄照片并保存为视频时，如果想要在视频中添加文字说明，可以使用内置的"文字工具"。只需要在拍摄的照片上点击并拖动手指来选择要显示的文字内容即可。还可以调整文字的字体、颜色和大小等属性，以便让文本更加突出显示。如果你是在剪辑或处理照片和视频的过程中需要添加文字说明，也可以提前准备好相应的文字素材，然后将其导入到视频编辑软件中进行编辑。
1. 打开Apple的内置摄像应用（例如iMovie）。
2. 拍摄完成后，可以在照片页面找到视频部分并点击进入录制界面。
3. 在录制界面，可以选择“视频”选项，然后点击中间的红色按钮开始录制。
4. 录制开始后，你会看到时间显示以及计时器，在拍摄过程中，可以按住右下角的按钮进行抓取。
5. 如果需要在拍摄过程中添加文字，可以通过点击录音按钮左侧的白色双圈按钮来实现。
6. 使用上述方法成功拍摄的图片或视频会在手机的相册中保存。
7. 如需截图后再编辑文字，可以按照以下步骤操作：
* 使用底部工具栏中的快捷键截图（如iPhone 11 Pro Max使用FaceTime快门）；
* 打开“设置”-“通用”选项；
* 切换到“辅助功能”-“Assistive Touch”功能；
* 点击屏幕快照图标即可完成截图，同样，截图后的文字也会出现在“相机信息”页面。
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