这款可乐鸡翅菜简单易学，材料也都是日常生活中常见的。将鸡翅洗净并用厨房纸巾吸干水分；加入调料腌制30分钟；放入烤箱中烤制至金黄色即可。这道菜口味酸甜适口，口感嫩滑多汁，是夏天的理想选择。
1、准备食材：选择新鲜的鸡翅膀，葱切末，姜切片。
2、鸡翅清洗干净后放入沸水中焯水，去掉血水和杂质，捞出沥干水分备用。
3、锅中倒油，加热后将鸡翅放入锅中，用中小火慢慢煎至金黄色，两面微黄即可出锅。
4、在锅中倒入姜末，继续煎至香味四溢，然后倒入生抽和糖，翻煎均匀，让鸡翅充分吸收酱汁的味道。
5、加入可乐，水量要没过鸡翅，大火烧开后转小火慢炖40分钟。
6、炖至可乐完全融化，汤汁变浓稠后熄火。
7、撒上适量的食盐，翻煎均匀，使鸡翅充分吸收调料的味道。
8、最后将煮好的鸡翅盛出放在盘子中，配以葱花即可。
注意：烹饪过程中一定要控制火候，避免鸡肉过度煎糊，影响口感，调料的比例也需要掌握好，这样才能更好地衬托出鸡肉的原味。
0