桂花元宵是一道以糯米粉为原料，包裹着甜蜜的馅料（如红豆、芝麻等）的甜点。制作步骤如下：先将糯米粉和水混合成糊状；然后在平底锅中摊薄，放入糖浆包入糯米糊中，翻面煎至两面金黄即可。桂花元宵口感糯软，甜而不腻，是中秋佳节的必备美食之一。
1、首先将糯米粉倒入一个大碗中，再准备一个小碗来配制清水。
2、接着将风干好的馅料放入小碗中稍微润湿一下，然后立即从大碗中夹取出来，放到大碗中的糯米粉中，让馅料完全淹没在糯米粉之中。
3、然后开始在糯米粉中来回滚动馅料，一边转一边沾取糯米粉，直到馅料充分包裹在糯米粉中为止。
4、然后将包好馅料的糯米团轻轻地从漏网中取出，放入一个干净的容器中备用。
5、接下来可以重复以上步骤，也就是至少进行四到五次，直到达到所需的大小和形状。
6、最后把刚做好的元宵放入蒸锅中，用大火蒸熟即可。
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