光土豆可以炒出脆嫩可口的味道。首先将土豆洗净，切片或切块，然后用油热锅。待油热后加入土豆翻煎至两面微黄即可出锅。可以根据个人口味添加调味料，如盐、糖、醋等。
1、土豆切丝时可以更细一些；
2、用清水将淀粉冲洗干净，以免炒出黏糊糊的样子；
3、洗净后再浸泡1小时以上，这样炒出的土豆丝口感更为脆嫩；
4、锅中加入适量的食用油，可根据个人口味适当增多，避免油粘锅；
5、等油热时将土豆丝倒入锅中，加盐并略微多加一些，最后加入几滴白醋，可提高口感；
6、快速翻炒约5分钟后即可装盘享用。
就是关于如何炒制新鲜土豆的详细步骤，希望对你有所帮助。
0