速冻酥饼的做法和配方？，酥饼快速简单快速的速冻酥饼做法和配方

速冻酥饼是一种简单易做的美食，它使用面粉、糖、鸡蛋、盐等原料混合制成面团，然后放入冰箱冷冻，最后在锅中烹饪即可。制作过程需要注意的是，面团需要搅拌均匀，而且烹饪时间要适当延长以保证口感。为了保证酥饼的松软度，可以撒上适量的糖粉或者芝麻油。速冻酥饼是一种非常适合快速做早餐或者下午茶的食物。

（油皮）全麦面粉155克，砂糖30克，清水70克，猪油60克，低筋面粉210克，猪油50克，红豆沙900克。

做法如下：

1、将油皮食材搅拌均匀，然后让其充分休息15分钟。

2、猪油按照油皮的份量搅拌成油酥，油酥可以根据个人口味进行调整，如添加一些坚果或者干果等。

3、将面团擀平并切成适当大小的剂子，每个约20克左右。

4、把面团包裹在油酥上，用手把油酥收紧。

5、面团再次擀平，继续分割成相同大小的剂子。

6、把油酥包入面团，轻轻捏紧，使每一个面团都鼓鼓的。

7、将所有的面团放入冰箱冷藏至少10分钟。

8、准备完成的面团可以制作成你喜欢的形状，如圆形、长条形或三角形。

制作好的速冻酥饼可以直接食用，也可以放入冷冻室中保存，下次再想吃的时候就可以拿出来解冻了，祝你做出美味的速冻酥饼！