"灌汤烧饼无需传统烧烤炉"。这道菜制作简单、美味可口。只需将面团揉成圆形后，涂上适量番茄酱和各种配料（如肉末、葱花等），再放入热气腾腾的锅中烘烤即可。其口感鲜美、营养丰富，深受广大食客喜爱。
1. 灌汤烧饼需用半烫面。
2. 所以一斤面需要先用三凉开水活出面疙瘩，在用三两凉水活好，然后在醒发室中醒发至少4小时。
3. 最好使用圆茄子切成片，放在蒸锅中蒸15分钟，去除茄子皮，捣成茄子泥。
4. 肉馅内加入已醒发好的黄酱、盐、蒜末和各种调料，搅拌均匀并揉至光滑。
5. 加入茄子泥、香油并继续搅拌，使肉馅完全包裹住茄子泥和其它调料。
6. 取一片面皮，将馅料包进去，同时确保面皮的一侧是圆的。
7. 使用平底锅，两面各烙制约6-7分钟即可。
请注意，这里提供的只是一个基础步骤指南，并未涉及到具体的产品信息和制作技巧，因此请根据自己的口味和需求进行适当的调整，制作任何食物都需要适量的量和耐心，因此请您根据实际操作经验和实际情况来判断是否需要适当增加或减少食材。
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