安康腊八粥是一种富有传统文化色彩的传统节日食品。制作安康腊八粥，首先要准备好食材：糯米、红豆、红枣、核桃仁、莲子等。将食材洗净后放入锅中煮熟，最后再加入适量的白糖调味即可。安康腊八粥不仅口感丰富，而且营养均衡，是人们在寒冷冬季抵御疾病的好食物之一。
安康腊八粥家常做法？
关于安康腊八粥的家常做法如下：
**材料**：
* 大米：50克
* 糯米：50克
* 小米：50克
* 红豆：50克
* 绿豆：50克
* 花生：50克
* 核桃：50克
* 红枣：50克
* 栗子：50克
* 桂圆：50克
* 红糖：适量
**步骤**：
1. 将红豆、绿豆、花生、核桃、红枣、栗子清洗干净，浸泡4-6小时，然后沥干水分。
2. 桂圆去壳，红枣去核，备用。
3. 在锅中加入适量的水，放入浸泡好的豆类，大火煮沸后转中小火煮至豆类熟透，捞出沥干水分。
4. 将大米、糯米、小米混合在一起，用清水浸泡4-6小时，然后沥干水分，加入适量的清水，用中小火煮至粥稠即可。
5. 将煮好的粥倒入锅中，加入红糖，搅拌均匀，煮至红糖完全溶解，即可出锅。
6. 将做好的安康腊八粥盛入碗中，即可食用。
**提示**：
* 豆类在浸泡时可以加入一些清水，这样可以更好地吸收水分，煮出来的粥更香浓。
* 在煮粥时要保持中小火，避免煮糊或煮得过稀。
* 红糖的量可以根据个人口味进行调整，喜欢甜的可以多加一些。
以上是安康腊八粥的家常做法，希望对你有所帮助。
0