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如果没有烤箱和空气炸锅，您可以尝试使用平底锅来制作蛋挞，以下是简单的步骤：
材料：
鸡蛋 3 个
细砂糖 100 克
牛奶 250 毫升
香草精适量（可选）
饼皮（可自制或购买现成的）
步骤：
1、将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀。
2、加入牛奶和香草精，继续搅拌至混合均匀。
3、在烤盘底部铺上一层饼皮。
4、将蛋液倒入饼皮中，填满至约 80%。
5、将烤盘放入预热好的平底锅中，用小火加热约10-15分钟，直到蛋液凝固。
6、取出烤盘，让蛋挞稍微冷却一下即可食用。
如果你不想自己做，也可以去超市买现成的饼皮，如果你想更健康一些，可以不加糖和牛奶。
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