豌豆黄是一道口感酥脆、香甜可口的传统中式美食。要制作美味的豌豆黄，首先需要准备新鲜豌豆、鸡蛋、砂糖和植物油等材料。将豌豆去皮后煮熟，捣烂成糊状；然后将鸡蛋打入碗中搅拌均匀；接着加入砂糖和植物油，搅拌至糖溶化，混合物变得稠厚；将炒好的豌豆黄倒入蛋液中，轻轻搅拌均匀即可。这道豌豆黄不仅色彩鲜艳，而且味道醇厚，是一款营养丰富的传统中式甜点。
豌豆黄怎么做好吃？
1.豌豆粉中倒入250g清水。
2.搅拌均匀后将其过滤。
3.滤出的豌豆浆备用。
4.锅中倒入250g清水，煮开后加入白糖。
5.糖化开后转小火，倒入碗豆浆，并不停的搅拌。
6.一直熬到比较粘稠，成糊糊状，大约10-15分钟。
7.倒进干净的碗中，待其凉透。
8.倒扣脱模，切成小块就可食用了！
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