本文介绍了炼乳的各种吃法,包括煮沸、烤制、搅拌等。也介绍了一些烹饪时需要注意的问题和建议,如不要用热水煮炼乳、避免长时间加热以免变质等。
1、用料:
黄油: 100克
炼乳: 100克
低粉: 200克
盐: 3克
2、步骤/方式:
用打蛋器将黄油搅拌至散开状态。
3、用料:
炼乳: 100克
香草精: 若喜欢添加香草味,可适量添加
4、步骤/方式:
加入打散的黄油。
5、步骤/方式:
淡奶油打至六成发,加入炼乳,并以八成发程度完成打发过程。
6、步骤/方式:
将打发好的淡奶油装入裱花袋,首先在杯底铺上一层饼干,再铺一层奶油,然后再铺一层饼干。
7、步骤/方式:
在最下面一层和最上层各放一层饼干碎,然后覆盖一层奶油。
8、步骤/方式:
冰箱冷藏4小时后取出,将蛋糕倒入预热至150摄氏度的烤箱中烘烤20分钟,烤制过程中请每隔一段时间查看一次食物是否已熟透。
9、步骤/方式:
切片后放置于餐桌上享受美味的马卡龙!
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