鹅肉汤是一道营养丰富的菜品。做法如下：将新鲜的鹅肉切成小块，加入清水、生姜和料酒炖煮约45分钟，最后加入盐调味即可。制作时要注意鹅肉的清洗干净，避免异味影响汤品口感。还可以根据个人口味添加一些香料或者蔬菜来增加汤品的营养成分和口感。
1、首先需要准备食材，鹅肉是一块，冰糖三个，白胡椒少许和大葱一根，再接着你需要准备其他食材，包括萝卜三个和百合干适量。
2、先用冷水将鹅肉清洗干净，去除了不需要的部分，也需要将萝卜洗净备用。
3、然后打开高压锅，将清洗好的鹅肉和其他的食材一同放入锅中，用大火煮沸后转为中小火慢慢炖煮。
4、在炖煮的过程中，每隔一段时间都要把鹅肉翻面，这样可以使鹅肉更加入味。
5、在炖煮了一个小时左右后，可以尝一尝味道是否满意，如果觉得口味偏淡的话，可以在最后关火的时候适当增加一些盐进行调味。
6、按照上述步骤制作出来的鹅肉炖萝卜不仅美味，而且营养丰富，是一道非常健康的菜肴。
0