陈醋泡竹笋是一道美味可口的传统菜肴。将新鲜的竹笋洗净切段，然后在碗中加入适量的水、陈醋和白糖，用筷子搅拌均匀后放入冰箱冷藏一夜，第二天取出后即可食用。制作过程中，需要注意的是，要选择新鲜的竹笋，煮制时要充分煮熟，以保证竹笋的口感和营养价值。
1/5 将竹笋去皮后切块，放入清水中煮熟后沥干水分。
2/5 然后热锅加油，倒入竹笋块翻炒均匀。
3/5 在锅中加入适量的生抽、盐、白糖和醋，并继续翻炒至竹笋软烂。
4/5 撒上鸡精搅拌均匀后，用水淀粉勾芡收汁即可。
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陈醋泡竹笋是一道美味可口的传统菜肴。将新鲜的竹笋洗净切段，然后在碗中加入适量的水、陈醋和白糖，用筷子搅拌均匀后放入冰箱冷藏一夜，第二天取出后即可食用。制作过程中，需要注意的是，要选择新鲜的竹笋，煮制时要充分煮熟，以保证竹笋的口感和营养价值。
1/5 将竹笋去皮后切块，放入清水中煮熟后沥干水分。
2/5 然后热锅加油，倒入竹笋块翻炒均匀。
3/5 在锅中加入适量的生抽、盐、白糖和醋，并继续翻炒至竹笋软烂。
4/5 撒上鸡精搅拌均匀后，用水淀粉勾芡收汁即可。