炒米茶是一款口感醇厚、味道浓郁的中国传统饮品。制作方法如下：，，将干大米洗净后用清水浸泡一晚，次日洗净晒干备用。锅中烧水，放入大米，中小火慢煮至米粒散开，待粥温热时加入红糖搅拌均匀即可。可以加入枸杞、红枣等食材增添营养。这是一道简单易学的饮品，适合日常饮用。
1、想要品尝炒米茶，可以在炎炎夏日找到一款它，从而实现清凉解渴和润肠通便的效果。
2、准备食材十分简单：首先需要准备适量的大米，然后清洗并晾干大米，到了晚上就容易清洗干净。
3、为了确保米的质量，必须选择在晚上洗米最为方便的时间进行。
4、备一个洗净的炒锅，并在其中加入冷水以保证其不会粘锅，接着把提前晾干的大米放入炒锅中，采用中小火慢慢炒制。
5、在炒制的过程中，要注意米饭不要炒焦，也就是从黄色变为黑色的状态，如果炒成深黄色，可以尝一下口感是否足够鲜美，也可以适当调整颜色。
6、炒好的米饭装入能够密封的容器中保存，以便于长时间食用。
7、炒米茶有煮粥或者泡茶两种食用方式，可以根据个人口味进行选择，我个人更偏爱泡茶饮用，不仅方便快捷，而且还有利于身体的保健与养生。
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