"用新鲜大蒜、生蚝和调料进行烹饪。只需蒸5分钟即可,口感鲜美,简单易做。"
"蒜蓉粉丝蒸生蚝大概需要蒸10分钟,清蒸生蚝大概需要蒸5分钟。"
"粉丝蒸生蚝的具体做法如下:"
"切蒜,尽量切的细,没什么好说的。"
"先将粉丝用水泡软,我使用的是豆腐店卖的一小包一小包的龙口粉丝,按照3包左右的用量来泡就可以了。"
"在每一只生蚝的外壳中放入适量的粉丝。"
"等到水开了后,放入蒸锅,蒸3分钟即可关火,不要打开锅盖,继续保持焖煮5-8分钟,这样就可以使生蚝更加入味,并且还能让生蚝充分吸收蒜蓉的香味。"
"取出蒸熟的生蚝,将切好的蒜蓉均匀地洒在每个生蚝上,最后再淋上适量的酱油,可以选择豆腐店售卖的一品鲜酱油或者是自己制作的一品鲜酱油,只要比例合适即可。"
"为了保证生蚝的口感,可以根据个人口味适量添加一些盐或者糖。"
"注意,在整个过程中,都要保持中小火,以免生蚝过于受热而破碎。"
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