糯米纸是一种传统的中国点心制作材料，其制作方法简单，只需将糯米浸泡在水中后，用筷子搅拌均匀，然后揉成面团，将面团分成小块，擀成薄片，最后将其卷起来即可。需要注意的是，在使用过程中要注意保持面团的湿度和温度，避免粘连在一起。也可以加入一些水果或者坚果等食材进行装饰，使糯米纸更加美味。
原材料：淀粉、明胶和少量卵磷脂
制作工艺：
1、将番薯、玉米或小麦粉等淀粉调成稀浆；
2、然后滤去杂质，用热水冲调成淀粉糊；
3、将淀粉糊均匀地喷涂在干燥机上；
4、经过烘烤后就制得一张张薄而透明的糯米纸了。
糯米纸是一种可食用薄膜，透明，无味，厚度0.02-0.025mm，入口即化。
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