炒小虾米是一道非常简单的家常菜。首先将虾清洗干净，沥干水分；然后在锅中放入适量食用油，将虾粒放入锅中翻煎至微黄色；接着加入切好的葱姜蒜末，翻炒出香味；最后加入适量盐和胡椒粉调味，翻煮均匀即可。这道菜营养丰富，口感鲜美，非常适合家庭聚餐时食用。
1、食材：小虾米100克，辣椒3颗，大蒜4瓣，生姜1块。
2、首先准备适量小虾米。
3、将辣椒、大蒜、生姜洗净并切好备用。
4、锅内加入适量色拉油烧至八成热时放入生姜并炸出香味。
5、将小虾放入锅内翻炒两下。
6、加入辣椒、大蒜、生抽、食盐、五香粉、生抽、香醋，然后翻炒两下。
7、待小虾熟透后放入适量鸡精即可关火。
8、将美味小虾盛入盘内即可食用。
0