辣子白菜炒饭是一道美味可口的传统家常菜。首先准备配料：小米饭、青椒、红椒各适量，葱姜蒜切末，辣椒粉、花椒粉适量备用。然后将蔬菜洗净，用开水焯水后沥干水分。接着热锅凉油，加入葱姜蒜末翻炒出香味，放入青椒和红椒翻炒均匀。最后倒入米饭快速翻炒，加入盐、鸡精调味，撒上一些花椒粉和辣椒粉提味即可。，，辣子白菜炒饭是一道色彩鲜艳、味道香醇的家常菜，具有开胃消食、清热解毒的功效，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会食用。
"食材包括圆白菜半棵，干辣椒20个，葱姜蒜适量以及白糖20克。"
"将圆白菜切成正方形块备用。"
"准备好红辣椒、葱、姜和蒜切片。"
"在热锅冷油的状态下，加入辣椒葱姜蒜进行翻炒。"
"当辣椒葱姜蒜炒至发出香气时，可以将白菜加入锅中翻炒，然后加入适量的盐，接着倒入适量的老陈醋，继续翻炒，可以适当加入一些白糖，同时还需要再翻炒一下以使味道更加浓郁，最后就可以出锅啦！"
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