生菜是一种叶菜类蔬菜，可以用来制作沙拉、汤品或者炒食。一般将生菜清洗干净后切成适当大小，然后用橄榄油、盐和胡椒粉调味即可。生菜的营养丰富，含有丰富的维生素C、钙质以及膳食纤维，是健康饮食的好选择。
生菜的吃法？
1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。
2.热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁。
3.倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可。
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