家庭版披萨的做法?

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zaibaike
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家庭版披萨通常需要面团、酱料、配料和奶酪。将面粉和水混合成面团,然后在案板上撒些面粉防止粘连,慢慢将其拉成一个薄片,然后擀平成圆形。涂上番茄酱,撒上适量的奶酪和其他喜欢的配料。在烤箱中以适当的温度烘烤约10-15分钟即可完成一份美味的家庭版披萨。

面粉2杯,鸡蛋2个,纯牛奶适量,酵母粉适量,圆葱半只,西红柿一个,胡萝卜半根,柿子椒红色、黄色各一个,培根半包,香肠两根,紫甘蓝少量。

披萨酱制作方法:

五花肉肉馅,胡萝卜,圆葱,西红柿打成酱,番茄沙司,香叶几片,黑胡椒适量,味极鲜适量,蚝油适量,盐适量。

步骤:

1、先和面,放鸡蛋,牛奶,酵母,根据自己要做的量和面,我没有称重,约摸着活的。

2、如果现在做,可以在等待发面的时间里准备!

3、西红柿,圆葱,黄柿子椒切丁。

4、继续,紫甘蓝切丁,红柿子椒切丁。

5、将胡萝卜切成碎末,用来做炒披萨酱。

6、选择你喜欢吃的品牌培根,香肠放在平底锅中煎熟。

7、在剪刀的帮助下,将培根和香肠剁碎成小片。

8、炒披萨酱:在锅中加入少许花生油,然后加入肉馅炒至金黄,加入胡萝卜丁,搅拌均匀。

9、加入西红柿泥,调味品(盐,味极鲜,蚝油,番茄沙司等),搅拌均匀。

10、面团部分:将面团分成若干份,擀成圆形饼皮。

11、披萨酱涂满饼皮的边缘。

12、披萨上均匀地铺上培根和香肠,接着铺上一层奶酪。

13、最后再撒上一些柿子椒,同时挤上一层奶酪。

14、将披萨放入预热至210℃的烤箱中,烤20分钟即可。

注意事项:烤的过程中不要频繁打开烤箱门,防止温度波动影响披萨的口感,还可以根据个人口味添加其他喜欢的食材,如鸡肉、菠菜、洋葱等。

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