首先将排骨剁成小块，放入沸水中焯水。然后捞出备用，把鱼肉洗净切片，加入炖好的骨头中，用大火烧开后转小火慢煮至鱼熟烂，最后倒入准备好的调料，煮沸即可。这是一道简单易做的冷面汤，口感鲜美，营养丰富。
冷面
白糖、食盐、生抽、蜂蜜、白醋、熟芝麻
黄瓜、西红柿、香菜、小葱、煮鸡蛋
清水
步骤：
01、准备食材：市面上买回来的冷面适量。
02、将事先准备好的冷面放入盆中，盆中倒入适量清水，浸泡15-20分钟左右，浸泡完成将冷面分开成一根一根的，起锅，锅中倒入清水，大火将水烧开，放入冷面煮2-3分钟捞出放入盆中，倒入凉水将冷面冷却，控水备用。
03、调料汁儿：准备一个小碗，碗中放入少许食盐，1勺白糖（不喜欢吃太甜的可以少放点），蜂蜜少许，白醋四分之一勺，生抽1勺，熟芝麻根据自己的喜好适量放，辣椒粉1勺（不喜欢吃辣的可以少放），倒入凉开水用勺子搅拌均匀，放一旁备用。
04、准备两个稍微小一点的西红柿，用刀切成小块，黄瓜擦成丝，香菜切成段儿，提前煮好的鸡蛋切成两半（喜欢吃鸡蛋的可以多加一个）。
05、将控干水分的冷面放入一个大碗中，碗中放入黄瓜丝、香菜段儿、西红柿小块（喜欢吃辣白菜的也可以放点儿辣白菜），将切好的煮鸡蛋放入碗中，将事先调好的料汁儿倒入碗中，用筷子搅拌均匀即可。
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