新板栗的新鲜度和口感决定了其烹饪方法。建议将板栗洗净后放入热水中浸泡约15分钟，然后用干净的工具轻轻敲打板栗的外壳，最后用水冲洗干净即可。这样既可以去核，又能保留板栗的原汁原味，美味可口。
1、选择新鲜且无虫蛀的板栗，在板栗的顶部切开一个小洞，以便于装入热水。
2、然后把清洗干净的板栗放入电饭煲中，加满清水，并保持适当的水量淹没板栗，加入一勺糖和一些食用油以提升口感。
3、最后盖上盖子，调至煮粥模式进行烹饪约30分钟即可，这样的方式可以保证板栗在煮熟的过程中不软烂，同时也能确保其外层的硬壳依然保留。
通过以上步骤，新鲜板栗不仅能顺利煮熟并剥壳，还能满足人们对于美味的需求，使用健康的方式煮制板栗，不仅可以保证食物的新鲜度，还可以降低对人体健康的潜在风险。
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