"瓤子炒肉是一道传统的中式菜肴，通常选用瘦猪肉或五花肉切块，加入料酒、生姜、葱段等调料炒制。口感鲜嫩多汁，味道醇厚。"
肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和太太乐原味（鲜）的调味料腌制一下。
3、 3. 热锅凉油，加入蒜片（键）进锅爆香。
4、 4. 加入肉片（体），进锅翻炒。
5、 5. 肉片翻炒变色后加入瓠子（吾）片进锅翻炒。
6、 6. 炒时可加入少许水（食）翻炒。
7、 7. 瓢子炒熟后加入适量的盐（琐）调味。
8、 8. 最后放入红椒（芹）进锅翻炒均匀。
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