"八宝粥通常指将各种干果、燕麦、红枣、枸杞、莲子、山药、红豆、薏米等八种材料混合煮成的粥。制作方法大致是:先将上述八种食材洗净后放入锅中加水熬煮;待煮至粘稠即可食用。具体比例可以根据个人口味适当调整。建议加入适量冰糖调味,口感更佳。煮时不要过久,以免营养流失。
八宝粥是不是要放10种食材,应该怎么做啦?
八宝粥的食材,因各地物产而有不同。有配合初八日,以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜,为不可少的三宝。此外,还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材,可放四川木耳、红枣、素豆饼,不可放素火腿、香菇。 八宝粥食材的比例通常为蓬来米占百分之四十,糯米占百分之二十,青菜占百分之十,胡萝卜、花生(黄豆)各占百分之五,豆腐(油豆腐)、油条占百分之五,白果、莲子、芋头三者占百分之五,另外的百分之十衡量情形,可以不要。
八宝粥都有哪些东西,怎么做好吃?
您好,很高兴回答您的问题。
八宝粥的意思是指用八种不同的食材熬制而成的粥,一般以粳米或糯米为主料,然后配上 绿豆,扁豆,红枣,核桃,花生,莲子,桂圆,松子仁,山药,百合,枸杞,薏米、冰糖等等。
个人做的时候,根据自己家里配料的种类来做就可以了,超市里有现成的八宝粥米,
最简便的方法就是,
1、先把各种食材洗干净,
2、浸泡两个小时。
3、倒在锅里面。再加适量的清水,使水量是豆子的五倍
4、盖上盖子,大火煮开,煲1.5个小时。
5、再加冰糖。再煲半个小时就可以啦。
希望对您有所帮助!!
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