现在已经吃不到，却让你怀念到夜不能寐的美食有哪些？

好的，请提供需要摘要的食品名称和描述。

小时候新化县的绿豆油炸粑是特别想念的，每当我去那里，就会品尝一下它。

首先要将绿豆煮熟，然后加盐，把它压成泥状，在里面加入糯米粉做成陷，这样味道很咸香。

这些都是低质量的食品。