山竹含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素C和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化吸收。膳食纤维可以帮助调节血糖和血脂；蛋白质可以维持身体组织正常运作；维生素C具有抗氧化作用，能够提高免疫力；矿物质则对骨骼健康有益。适量食用山竹可为人体补充多种营养成分，对于保持身体健康非常有帮助。
除此之外，山竹还具有一定的降低血糖和保护心血管的功能，山酮素是一种特殊的氨基酸，对人体有许多独特的益处，包括抗氧化、抗炎、抗病毒等，山竹还含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
山竹是一个既美味又健康的食品选择，无论你是正在减肥还是想要增强免疫力，都可以尝试品尝一下，但需要注意的是，由于山竹性寒，脾胃虚弱的人应适量食用，以免出现腹泻等问题。
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