干煸豆角是哪种豆角？

干煸豆角是一种经典的四川家常菜，主要由黄豆角炒制而成。其特点是色泽红亮、香辣可口。选用优质黄豆角作为原料，经过油爆翻炒，再加入调料进行调味，最后出锅装盘。该菜品既适合做为下饭菜，也可搭配米饭食用。

如果你不确定自己所在的地区对豆角的具体称呼，建议先询问当地的人或者查阅相关资料来了解准确的信息。