糯米丸子是一种中国传统美食，主要由糯米粉、馅料和模具制成。通常情况下，馅料包括肉、虾仁、豆沙等，并且需要将馅料包裹在糯米粉中，然后用手搓成小球状即可。制作过程简单快捷，可以随时随地享用美味的糯米丸子。
配料：糯米、酱肉（或腊肉）、葱、老姜、胡椒粉、盐、味精、鸡蛋。
第二种：做法：
1、将糯米浸泡3-4小时（用冷水）。
2、填上纱布后上蒸笼蒸熟，冷却后备用。
3、酱肉煮熟后切成肉颗粒。
4、姜末、葱花、胡椒粉、味精、盐、生鸡蛋放入糯米饭中搅拌均匀。
5、用手将拌好的糯米团成圆子，直径3-4公分，放入蒸锅中，水开后蒸十分钟左右即可。（注意：糯米圆子一定要捏紧，以免在蒸的过程中散了）
6、吃不完的可以放入冰箱冷藏，食用时取出蒸熟即可，长期不食用须冷冻。
两种方法只是其中的一种，也可以根据个人口味进行调整。
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