80年代粮店出售的豆油可能比现代更为粘稠。这是因为那时的技术和加工方法可能与现代有所不同，比如采用更低分子量、更稳定的油脂或使用不同的储存方式（例如在冰箱中冷冻）等。要确切了解这一现象的原因，请咨询专业的食品科学家或查阅相关的研究资料。
在80年代，粮店销售的豆油大多是由小作坊自行制作的，由于当时使用的设备较为落后，杂质也会稍许增多，因此豆油看起来可能会显得较粘稠，现在的豆油大多数都由先进的生产设备生产，采用优质的大豆经过精细挑选和净化处理，制成更加纯净和滑腻的油品，为了符合国家卫生标准，现代豆油生产工艺也更为严谨和精细，在我个人看来，在那个物资相对匮乏的时代，80年代的豆油口感可能更好一些，但随着生活水平的提高，现代豆油已变得清澈透明，并且有很多地沟油加入其中，这种情况下，食用起来就不再那么健康美味了。
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