蜜汁藕片是一道口感鲜美的甜品,主要材料是藕和蜂蜜。制作时需要先将藕切片,然后在锅中加入清水煮至软烂。最后加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。这道菜不仅美味,而且健康营养,是夏季消暑的理想选择。
蜜汁藕片无糯米的做法?
用料
藕 1节
蒜苗 1根
蒜 1瓣
生姜 2片
白芝麻 适量
小米椒 3只
生抽.老抽.陈醋.豆瓣酱.盐.味精.香油. 各1勺
做法步骤
步骤 1
莲藕去皮洗净,切成2厘米厚的藕片
步骤 2
锅中加水没过莲藕,加食用盐煮开
步骤 3
辣椒,生姜,蒜苗清洗干净
步骤 4
切碎备用
步骤 5
调蜜汁,辣椒,生姜,生抽,老抽,香油,豆瓣酱,盐,味精,蚝油,依个人喜好还可以加入适量白糖😊
步骤 6
起锅烧油,倒入生姜,蒜,炸香,倒入藕片稍煎一下倒入调好的蜜汁,中火收汁,洒上芝麻蒜苗出锅…
糯米加莲藕是怎样的一道美食?
糯米莲藕的做法步骤
1莲藕要挑大个的,老一点的,这样煮熟后吃起来才糯糯的,新藕适合做菜吃起来脆脆的。莲藕洗净去皮,莲藕一头切下2公分
2糯米泡2-3个小时后,沥水用白糖拌一下,再用筷子将糯米捅进莲藕芯里,可以加适量的葡萄干,葡萄干也要提前洗净泡一下,吃起来酸甜
3糯米灌进莲藕里时,不要灌的太满,留一些余地,如果太满的话糯米膨胀后会溢出。用牙签将切下的莲藕头再插回去,要插牢
4将莲藕放入煮锅中,放入红豆,红枣,红糖,冰糖,糯米,葡萄干和百合,清水没过莲藕4公分,大火煮开后改小伙煮2个多小时,如果是高压锅40分钟就可以了。
5当水变少时要用大勺不停搅拌,以免粘锅,晾凉后切开就可以吃了,糯糯的,甜甜的真好吃
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