椒盐鸭架汤是一道传统的中式菜肴。将鸭架、葱段、姜片放入锅中炖煮，加入适量盐、椒盐等调料调味即可。这道菜口感鲜美，是冬天消寒佳品。
副烤鸭架子，5克盐，8克花椒面，5克辣椒面，50克香菜。
做法：
1、将副烤鸭架子切成小块，将肥油的部分剔除，然后用中火翻煎至表面微黄。
2、炒锅不放油，加热到3成热时，放入鸭油煸出香味，等到鸭骨头变得酥脆，将炸好的鸭骨头捞出不要。
3、在锅中留底油，加入盐、花椒面和辣椒面炒匀，最后撒上香菜段即可。
这道美味可口的椒盐鸭架汤就完成了。
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