半成品蚝油牛肉的做法：，，材料： 牛肉500克、洋葱半个、胡萝卜一个、蒜头3瓣、姜一块、料酒适量、生抽适量、糖适量、淀粉适量。，，步骤：，1. 肉切片，用生抽、糖、料酒腌制15分钟。，2. 洋葱、胡萝卜切丁，蒜头拍散切末。，3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。，4. 加入腌制好的牛肉片翻炒至变色。，5. 倒入洋葱丁和胡萝卜丁继续翻炒均匀。，6. 最后加入蚝油调味即可。
1、将牛肉清洗干净，切成长条状，用料酒、食盐和砂糖腌制约30分钟。
2、将葱、姜、蒜等调料剁碎，加入蚝油、料酒、砂糖、食盐混合均匀，然后将腌制好的牛肉放入锅中，以中小火慢慢炒熟。
3、加入蚝油混合物，继续翻炒，直到牛肉完全融入蚝油中，变得鲜嫩可口，最后撒上香葱末即可。
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