苹果是一种圆形或椭圆形的水果，外表光滑，有红色、绿色和黄色等多种颜色。它的大小取决于品种，但通常在3到7厘米之间。苹果有一个坚硬的外壳，可以保护内部的种子。它们的味道酸甜可口，深受人们喜爱。
外形为圆形或椭圆形，直径在2厘米以上，果梗以及最低部会凹进；其颜色大多为红色，表面有红色条纹；果梗较短粗；果肉为黄色，由于含有丰富的膳食纤维和维生素C，所以当空气中的氧气将果肉氧化成黄色时，营养价值也更高。
一般果园会对苹果进行套袋处理，这些优点包括：
1、着色鲜艳，套袋可显著提高果实的颜色，达到全红果，果面光滑美观，无果锈，外观优良。
2、防病虫，套袋后，果实与外界隔离，病菌、害虫无法侵犯，从而有效防治如轮纹病、煤污病、斑点落叶病、痘斑病、桃小食心虫、梨春坤等各种常见的病虫害。
3、减轻冰雹危害，冰雹多发生在果实尚未成熟的时候，这时的果实较小，还悬挂在套袋里，冰雹落在鼓胀的套袋上，可以减缓冲击力，避免果实遭受冰雹的伤害。
4、有利于生产绿色食品，套袋后，果实不直接接触到农药，同时还可以减少对药物的使用，使得生产出的苹果更环保，品质更好。
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