榴莲煲鸡汤的做法步骤？

榴莲煲汤是一款美味又营养丰富的家常菜，首先需要将新鲜榴莲和鸡肉一起放入锅中，加入适量清水烧开，再加入适量生姜、料酒、盐等调味品，小火慢炖2小时即可。此款菜品既可以作为晚餐食用，也可以作为日常饮食中的一道甜品。

1. 准备食材: 榴莲适量, 红枣适量, 姜适量。

2. 将桂圆去壳。

3. 加入适量的盐开水，浸泡5分钟后，将剥掉壳的桂圆挑出。

4. 使用牙签从鸡肉上刮去外皮。

5. 将切好的鸡肉放入锅中，加入姜片进行飞水。

6. 所有汤料已经准备就绪，将它们倒入汤煲中，并添加适量的水。

7. 选择电炖煲的煲汤程序，设定为2/3小时的炖煮时间后，就可以享用美味诱人的榴莲煲鸡汤了。

在炖制过程中，建议使用砂锅或者陶瓷炖锅，这样可以更好的保留鸡肉的营养和口感，在炖煮的过程中，要注意控制好时间和火候，以免烧焦或炖烂，享受美食的同时，不要忘记配上一碗白米饭，这样才能更好的品尝到榴莲煲鸡汤的味道。