在这款吉士粉蛋糕中，我们需要准备鸡蛋、砂糖、低筋面粉、泡打粉和牛奶。将所有成分混合在一起，然后倒入烤盘中烘焙。最后加入新鲜的磨碎奶酪和香草精作为装饰即可。
全脂牛奶（约300ml），无盐黄油（150g），砂糖（100g），吉利丁粉（1茶匙），鸡蛋（2个），泡打粉（1茶匙）。
步骤：
1、鸡蛋打入厨师机中，加入砂糖，用中速拌匀至砂糖融化。
2、慢速加入低粉和蛋糕油，同时继续搅拌，让所有成分混合均匀。
3、筛入泡打粉和吉利丁粉，边筛边搅拌，让面糊更加顺滑。
4、将面糊倒入预先铺了烘焙纸的烤盘中，轻轻抹平。
5、预热烤箱至180℃，并将烤盘放入烤箱中，烘烤13分钟。
6、烤好后取出，放在冷却架上待凉。
7、在蛋糕表面涂抹吉士酱，再撒上一层可选的果馅料。
8、重复以上步骤，将第二层蛋糕烤至相同的时间和温度，然后再叠加上第三层。
9、预热烤箱至180℃，烤10分钟，使蛋糕表面呈金黄色并稍有酥脆感。
10、取出烤好的蛋糕，切成长条形状即可享用。
注意：此款蛋糕主要以饼干底及奶油口味为主，如果希望口感更加丰富，可以适量添加更多的食材如水果、坚果等。
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