半干海参泡发需要将海参清洗干净，放入温水中浸泡30分钟至45分钟。再用清水冲洗干净，放入冰箱冷藏室中保存。需要注意的是，浸泡海参的时间不宜过长，否则海参会变软并失去营养。浸泡后的海参需要充分吸水后再烹饪使用。
海参泡发
把半干海参放置在水中，等待30分钟即可。
第二步：去除沙嘴和内筋
沿着海参开口处将其剪开，然后去掉沙嘴，将海参筋划分为数段，以便于更好地泡发。
第三步：煮海参
将切好的海参与水混合，煮至水完全融入海参中，并且呈现透明状，关闭火源，让海参焖煮20-30分钟。
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