海苔脆是一道美味的小吃，主要材料为海苔、面粉和鸡蛋。首先将海苔铺平在大碗中，然后加入适量的面粉搅拌均匀；接着打入鸡蛋，搅拌至面团光滑；最后将面团擀薄并卷起，放入热油锅中炸至金黄色即可。这款小吃口感酥脆，味道鲜美，营养丰富，是夏日消暑的好选择。
根面粉200克，砂糖200克，牛油100毫升，鸡蛋清3只，清水200毫升，牛奶50毫升，盐少许。
我们将按照以下步骤制作：
1、将牛油融化，然后加入砂糖200克，搅拌至松发。
2、加入蛋清、牛奶、清水继续搅拌均匀。
3、将准备好的根面粉和盐加入搅成面糊状即可。
4、将海苔撕成小块，放入搅拌机研磨，打碎，然后放入少许香油，继续搅拌均匀。
5、烧热锅，倒入芝麻，海苔碎，进行翻炒均匀，放入少许盐进行搅拌。
6、将做好的面糊装入有唧嘴的唧袋内，把面糊唧成圆饼形，有间隔、有次序地排列于焗盆中，表面撒上海苔碎。
7、进入焗炉中用180度焗至底部呈赤色即成。
8、油加热至180度，将小片放入锅中炸，注意不要将小片粘连在一起。
9、等到紫菜饼成卷，变色后出锅。
这样制作出来的海苔脆又香又酥又脆，非常好吃，而且样子也很好看，其实方法很简单，喜欢吃的朋友们可以尝试下哦！有没有人吃过超级硬的零食，经得起咀嚼的硬零食有哪些呢？压缩饼干就是一个很好的选择，因为它具有香酥脆、不吸水变软的特点，并且由于膨胀时经过高温高压灭菌，适宜长期保管和运输，用塑料袋包装既卫生又方便，很适合军需用，而它的缺点就是容易吸收水分变得软烂，所以压缩饼干虽然美味，但也要适量食用哦！
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